FUSILLI CON VERZA E WURSTEL

FUSILLI CON VERZA E WURSTEL

by A TUTTA CUCINA

Ingredienti: 

300g fusilli, 

40g porro affettato, 

160g verza a listarelle, 

200g wurstel affumicati a rondelle, 

200ml passata di pomodoro, 

1 cucchiaino semi di cumino, 

70g grana grattuggiato, 

olio, 

sale, 

pepe. 

Saltare in 3 cucchiai d'olio i porri con la verza e i wurstel a fiamma vivace, per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto. Unirvi la passata di pomodoro, 50ml d'acqua, salare, aggiungere il cumino, coprire, e cuocere a fiamma moderata per 20 minuti. Nel frattempo lessare in abbondante acqua bollente e salata, la pasta per 12 minuti, scolarla, versarla nella pentola con il sugo, unirvi il grana, spadellare e servire insaporendo con una manciata di pepe.

Se volete partecipare il regolamento lo trovate qui.
I link con le ricette invece potete lasciarli qui.