Apple Pie

Apple Pie

by La cucina di Nonna Sole


Ingredienti:

2 rotoli di pasta brisè*

800 gr. di mele pesate pulite

2 cucchiai di marmellata **

4 biscotti tritati***

1 cucchiaino di cannella

4 cucchiai di zucchero****

3 cucchiai di rum

Il succo di mezzo limone

Procedimento

Tagliate le mele a pezzetti, irroratele con il succo del limone, mettete lo zucchero, il rum e la cannella; ponetele sul fuoco finchè si sono asciugate. Stendete un rotolo di pasta brisè in una tortiera di 30 cm, ponete sopra la marmellata, i biscotti tritai ed infine le mele. Coprite con l'altro rotolo chiudendo bene il bordo. Punzecchiate la pasta con la forchetta e mettete in forno statico preriscaldato per circa 30 minuti. Quad'è fredda spolverizzate con zucchero a velo.


Se volete partecipare il regolamento lo trovate qui.
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